I Indien finder man et køkken med en større og mere varieret gastronomi end i noget land i Vesten. Og i det indiske køkken er der også noget for enhver smag Ikke blot at det stærke, men også det aromatiske, det liflige og for den sundhedsbevidste. Indiske krydderier er nemlig helseurter.

Når talen er om indisk mad, hører man altid spørgsmål som Er det stærkt Dejlig stærkt For stærkt Jeg ...